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包裝工程是人們運用包裝學知識，在社會、經(jīng)濟、資源及時間等因素限制范圍內，為滿足包裝的主要功能而采取的各種技術活動。

 

本專業(yè)培養(yǎng)具備包裝系統(tǒng)設計與管理等方面的能力，能在商品生產(chǎn)與流通部門、包裝企業(yè)、科研機構、外貿、商檢等部門從事包裝系統(tǒng)設計、質量檢測、技術管理和科學研究的高級工程技術人才。

 

本專業(yè)學生要學習保護產(chǎn)品、方便流通、促進銷售的包裝基礎理論、包裝設計原理和方法、包裝材料、包裝印刷、包裝測試、包裝藝術設計、包裝設備等基本知識。畢業(yè)生應獲得以下幾方面的能力：

1．掌握工程力學、材料學、生物學、設計美學等包裝工程的基礎理論；

2．掌握包裝工藝、包裝結構設計方法和包裝測試、包裝管理技術；

3．具有制定包裝工藝、合理選擇包裝材料和包裝設備的初步能力；

4．熟悉國家有關包裝的方針、政策和法規(guī)；

5．了解包裝學前沿和發(fā)展趨勢；

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有分析解決包裝工程技術問題，研究、開發(fā)包裝新材料、新結構、新工藝、新設備和技術管理的初步能力。

 

包裝工程概論、包裝材料學、包裝工藝學、包裝結構設計、包裝機械、包裝測試、包裝運輸、包裝印刷、包裝容器結構設計與制造、包裝裝潢設計、Photoshop圖形圖像處理、3D-max、高分子物理與化學、理論力學、材料力學、機械設計基礎等。

 

首先需要明確“包裝”和“包裝工程”這兩個基本概念。中國國家標準對包裝的定義如下：“包裝是為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總稱；也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動”。從這一定義可以看出，包裝實際上包含了如下的四個要素：

（1）材料要素。它構成包裝的“骨肉”，是形成包裝實體的物質基礎。包裝工程所涉及的材料學科，是在造紙、高分子材料、硅酸鹽材料、金屬材料等工程材料基礎上發(fā)展起來的邊緣學科。

（2）容器要素。實質上是包裝的結構要素。包裝容器是具有一定空間結構形式的包裝材料形體化。同時，它又是包裝技術和包裝方法的載體。在流通過程中，商品宣傳的視覺信息也是靠容器來傳達的，因此包裝容器又是傳遞商品信息的媒介。

（3）技術要素。它是根據(jù)科學原理、生產(chǎn)經(jīng)驗和設計要求，運用相應的工藝、工具和設備，使包裝物和內裝物組合成包裝件的方法、技能及操作程序。

（4）信息要素。通過包裝件上設計的視覺要素——形、色、質所構成的視覺形象向人們傳達商品信息。

包裝工程所包括的技術活動主要有：

（1）包裝材料制備；（2）包裝工藝研究；（3）包裝機械設計、選型；（4）產(chǎn)品包裝結構、造型與裝潢設計；（5）包裝系統(tǒng)設計（CPS）；（6）包裝企業(yè)管理。

 

包裝工程是一個“工（程）”、“藝（術）”結合，多科交叉的應用技術學科。包裝工程專業(yè)的課程體系具有以工為主，“工”、“藝”結合，強基礎，寬口徑，注重實踐等特點。包裝工程的課程體系包括以下部幾個部分：

寬口徑的工科基礎

 

這是為包裝工程專業(yè)課的學習提供堅實的基礎。包括數(shù)學基礎、電工基礎、機械基礎、力學基礎、化學基礎和工程圖學等課程。必要的工程技術知識可為學生發(fā)展創(chuàng)造性的沒計構思提供科學技術依據(jù)，為學好專業(yè)技術基礎課和專業(yè)課奠定基礎，同時也可為學生解決一般工程問題打下扎實基礎。

包裝技術基礎與專業(yè)課

 

也可稱為包裝學。材料、結構、設備和工藝等是構成包裝工程的物質技術條件，也是學科的骨架。所設課程與教學內容決定了本專業(yè)的基本培養(yǎng)規(guī)格。專業(yè)課包括：包裝材料學、包裝工藝學、包裝結構設計、運輸包裝、包裝機械設計、包裝印刷及包裝系統(tǒng)設計等課程。

藝術類課程

 

藝術類課程的學習有利于使學生在包裝設計中把包裝的使用功能與外觀功能結合起來，為訓練學生的繪畫技能、培養(yǎng)形象思維能力和提高文化藝術修養(yǎng)所必需的，也是達到專業(yè)規(guī)格不可或缺的成分。應包括美術基礎、包裝造型與裝潢設計、計算機圖形圖像處理技術、圖案與廣告設計等課程。

計算機與測試技術

 

計算機與測試技術可為包裝工程設計提供計算、分析、實驗和數(shù)據(jù)處理的手段，以提高包裝設計的質量、效率，并適應現(xiàn)代包裝工程高速化、智能化、自動化的要求。應包括包裝CAD、包裝測試技術、包裝自動控制等課程。

相關工程類選修課

 

這有利于拓展學生的知識面，可引導研究方向。包括現(xiàn)代設計方法，包裝標準與法規(guī)、防偽包裝、綠色包裝、食品包裝、出口商品包裝等課程．教學內容和形式應根據(jù)學科發(fā)展、人才培養(yǎng)要求而靈活安排。有些內容可以用專題講座的形式或組成興趣小組進行講授。

相關人文社科類選修課

 

主要包括文學、藝術、哲學、宗教、歷史以及科學等方面的課程。任何一項包裝設計都是與當時的社會文化歷史背景息息相關的，應當培養(yǎng)學生“去粗取精．去偽存真”的思辨能力，學習繼承中國文化傳統(tǒng)的精華，借鑒和吸收外來文化，并結合自己的創(chuàng)作實踐，努力形成富有中國氣概又有時代感的包裝設計風格。

以上所介紹的六類課程，構成了培養(yǎng)包裝工程專業(yè)人才知識與技能結構的主要框架。由此可見，包裝工程專業(yè)所涉及的知識面非常之廣，必須要求學生掌握上述六類課程的基本知識，并注意發(fā)展相應能力。教學上要貫徹統(tǒng)一要求與因材施教相結合的原則，一方面堅持統(tǒng)一的人才培養(yǎng)基本規(guī)格，另一方面又能讓學生發(fā)揮自身優(yōu)勢充分施展其才干，還要考慮到各地各校的特點。因此，必須對課程設置充分進行研究。必修課內容應少而精，重點突出，打好基礎。同時適當增加選修課及系列學術講座，以利于擴大知識面，讓學生按其所長有意識地選修一些課程，有利于在同一專業(yè)下培養(yǎng)出各具特長的包裝人才。

 

 

 

包裝設計是一門綜合性的交叉學科，它涉及力學、材料學、印刷技術、防腐保鮮技術和美學、心理學、設計學、市場學等諸多專業(yè)學科。為此在課程設計上以培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的復合型人才為出發(fā)點，兼顧文、理、工、藝術等課程的結合。包裝設計要能體現(xiàn)包裝保護產(chǎn)品、方便流通、促進銷售三大功能以及近幾年提出的社會功能，并能以先進的技術方法、合理的工藝操作來實現(xiàn)包裝設計的材料生產(chǎn)、容器制作、表面印刷、產(chǎn)品包裝和廢棄物處理，因此包裝設計所涵蓋的內容很廣。包裝設計的主要內容應包括以下幾方面：

（1）包裝的材料設計與應用

現(xiàn)代包裝設計師應根據(jù)被包裝產(chǎn)品的特點、性狀，并參考其可能在儲運、銷售、消費和環(huán)保等方面的安全、方便和易加工等要求，設計一種能夠真正達到上述各種要求的現(xiàn)代包裝材料制作包裝。這是現(xiàn)代包裝設計的第一步驟，也是最重要的內容之一。因為沒有包裝材料，以后的設計就無法進行。

（2）包裝的造型設計

根據(jù)被包裝物的形體，包裝材料性質、肌理特點及方便運儲、堆碼和攜帶等要求，設計漂亮而適用的包裝造型。

（3）包裝的結構設計

確保內容物安全，依據(jù)包裝材料性質和易加工成型，牢固、便于拆裝及節(jié)省工料等要求，設計一個最合理的包裝結構形式。

（4）包裝的裝潢設計

以最優(yōu)異、簡練的美術形式，達到充分美化、宣傳被包裝產(chǎn)品的性質、特點、用途及品牌。以精美的包裝裝潢手段和技法，發(fā)揮最大的視覺沖擊，吸引消費者。

（5）包裝工藝及設備設計

包裝過程中工藝及設備的設計。

包裝設計應該是一個系統(tǒng)設計，要考慮的因素錯綜復雜，除了裝潢設計外，還要考慮商品的功能性需求，包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)和應用中的實際可操作性，要進行市場調研，要研究消費心理，地域間風俗差異等等。誠然包裝設計師沒有相當?shù)拿佬g基礎是不行的，但僅有藝術造詣，而不理解包裝設計的特殊性，也是

絕對不能勝任的，所以說絕對不是會繪畫的人都可以進行包裝設計。2004年7月1日，國家勞動部發(fā)布了14個新職業(yè)中，包裝設計師就名列其中，足以說明了國家對包裝設計領域的重視，但就從五級包裝設計師N-級包裝設計師所應具備的職業(yè)功能來分析，足以說明包裝設計師不等于美術師，而且裝潢方面的功能需求項多占到25%。對于包裝設計類人才的培養(yǎng)，應該在掌握了包裝材料與印刷應用技術的基礎上，學習包裝防護原理與方法，包裝設計原理及方法，包裝結構及CAD，綠色包裝設計、防偽包裝設計理論與方法，包裝管理與法規(guī)。在培養(yǎng)計劃中應重點開設平面設計、包裝銷售與心理學、運輸包裝、包裝裝演設計、防偽包裝、現(xiàn)代廣告設計、包裝工藝學、條形碼技術、包裝結構設計、包裝CAD等課程或內容。向學生們介紹哪些已有或尚未開發(fā)的新材料、新技術是包裝設計教學中急需的，這些新技術，新材料又將如何快捷地運用到現(xiàn)代包裝設計中去。讓他們能了解和把握如何使用這些成果，如何將這些成果運用到新產(chǎn)品的設計中去。

 

 

包裝印刷人才也是企業(yè)非常缺乏的一種包裝人才，現(xiàn)實市場需求量最大的是包裝印刷類專業(yè)的技術型人才和技能型人才。由于現(xiàn)代包裝印刷業(yè)是一個跨行業(yè)、跨部門的綜合性行業(yè)。同時它又是勞動密集型和技術密集型相結合的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展包裝印刷業(yè)．不僅需要高級包裝印刷類工程技術人才，同時也需要大量的包裝印刷管理及營銷人才。包裝印刷類人才應系統(tǒng)學習、掌握四大類包裝材料的特性及應用，包裝印刷原理與工藝，包裝印品質量控制，防偽印刷原理與方法，包裝工藝原理與方法，包裝質量檢測，包裝廢棄物的回收、處理與再利用，包裝管理與法規(guī)。在培養(yǎng)計劃中應重點開設印刷包裝材料學、包裝印刷、印品質量控制、包裝工藝學、特種印刷、防偽印刷、包裝機械、包裝過程控制、包裝測試與實驗等課程或內容。

 

 

企業(yè)需求的包裝機械類人才主要是包裝機械設計方面的人才。企業(yè)要求這一類人才最好具有本科以上學歷、熟悉包裝學基本知識、熟悉包裝工藝流程、熟悉機械設計原理，特別是包裝機械設計原理、熟練使用機械設計軟件，能獨立完成對包裝機械的設計過程。在包裝機械類人才的培養(yǎng)方面，應開設包裝機械概論與設計：在學習機械基礎的基礎上增加包裝機械設計、包裝工藝、機構學等課程。包裝機械培養(yǎng)方向又分兩種情況，一種是機械設計制造及自動化專業(yè)的包裝機械培養(yǎng)方向，學生應具有包裝機械設計，改造，維護等的能力，另一種是包裝工程專業(yè)中以培養(yǎng)具有合理制定包裝工藝，選擇包裝材料和包裝設備能力人才為目標的包裝工藝與包裝機械相結合的方向。前者包裝機械課程的內容應該深入具體，而且要有較厚的機械、自動化知識基礎，對各種包裝機械的原理、結構組成，各部分甚至零部件設計都應掌握。而后者對設計的方面可以掌握比較淺一些，但對生產(chǎn)工藝過程，設備性能指標等方面應熟練掌握。

 

 

企業(yè)需要的包裝測試類人才主要是包裝測試員和包裝測試工程師。企業(yè)要求包裝測試類的人才擅長包裝材料測試和包裝設備測試的原理與應用，能夠參與設備生產(chǎn)、測試、質量控制。包裝測試技術是一門研究包裝材料、包裝容器和包裝件性能測試與分析的科學技術，對優(yōu)化包裝設計、提高包裝質量、提高企業(yè)的經(jīng)濟效益都具有十分重要的意義。企業(yè)需求的包裝測試類人才除熟悉包裝學基本知識之外，還應重點了解包裝材料、包裝容器和運輸包裝件的測試技術以及國內外在包裝測試技術領域的理論、方法和測試儀器。

 

 

中國現(xiàn)代包裝工業(yè)剛脫離過去分散、手工操作、小作坊經(jīng)營的狀態(tài)，急需大量具有現(xiàn)代包裝專門知識的管理人才，才能充分利用和發(fā)揮現(xiàn)代包裝科技，最有效地組織、領導新項目的開發(fā)研究?，F(xiàn)代包裝管理人才是組織、引導乃至呵護和促使新設計得以實施的組織者。他們負有重要的組織、領導責任，對新設計必須能夠高瞻遠矚，具有敏銳、準確的分析、判斷能力。市場對包裝管理類的人才知識層次及素質要求越來越高。學生應該不僅具有包裝工程的專業(yè)知識，同時也應具有企業(yè)管理方面的基本知識以及現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法。這是一個現(xiàn)代大學生應具備的基本素質，尤其是在中國加入WTO之后，管理更顯得尤為重要。

包裝研發(fā)類

 

推動一個行業(yè)發(fā)展的原動力就在于創(chuàng)新，培養(yǎng)各種包裝技術，包裝機械，包裝材料等方面的研發(fā)人才，是中國包裝行業(yè)前進和發(fā)展不可或缺的。中國的包裝行業(yè)大多是依賴國外的技術、設備和材料，很少有獨立的自主研發(fā)。這樣等于是給別人做嫁衣裳，大錢讓別人賺了去。從這個方面來講，包裝研發(fā)類的人才是至關重要的。而這一類人才多應為碩士或以上學歷，由此看來包裝高層次教育就顯得特別重要了。包裝研發(fā)類人才研究的主要方向可以是：包裝材料的特性及應用，新型緩沖包裝材料，可食性包裝材料，可降解（生物降解，光降解，水降解）包裝材料。包裝廢棄物的回收、利用與處理技術及環(huán)保技術，包裝材料的印刷適性等。